Acido butírico, 6 beneficios que debes conocer

Puede que, sin darte cuenta, hayas consumido ácido butírico, y lo creas o no, tu cuerpo también lo produce. Conocido como ácido butanoico o BTA, es un ácido graso saturado de cadena corta que se encuentra en la mantequilla. Lo puedes encontrar también en la leche cruda, las grasas animales y los aceites vegetales.

También se forma en nuestro colon a través de la fermentación bacteriana de carbohidratos. Este ácido apoya la salud y la curación de las células en el intestino delgado y grueso. También es la fuente favorita de combustible para las células que recubren el interior del intestino grueso.

6 beneficios para la salud

#1. Pérdida de peso

Este ha ganado popularidad por su capacidad para ayudar a la gente a perder libras no deseadas. La evidencia ha demostrado que las personas obesas y las diabéticas tipo 2, tienen una composición diferente de bacterias intestinales. Los ácidos grasos de cadena corta juegan un papel positivo junto con los probióticos en la prevención del síndrome metabólico.

El ácido butírico ayuda a regular el equilibrio entre la síntesis de ácidos grasos y la descomposición de las grasas. En un estudio, después de cinco semanas con BTA, ratones obesos perdieron el 10,2 por ciento de su peso corporal original. Y, la grasa corporal se redujo en un 10 por ciento. También mejora la sensibilidad a la insulina, que ayuda a proteger contra el aumento de peso.

La mayoría de la evidencia se basa en la investigación animal hasta ahora. Pero, muestra efectos positivos en el tratamiento natural de la obesidad.

#2. Tratamiento potencial del cáncer colorrectal

Múltiples estudios han demostrado la capacidad potencial de este ácido para combatir el cáncer, especialmente el cáncer en el colon. Se ha demostrado la capacidad de «modificar la arquitectura nuclear» e inducir la muerte de las células cancerosas del colon. Esto es una gran razón por la que el aumento de la ingesta de fibra se ha relacionado con menos cáncer de colon. Ya que, una mayor ingesta de fibra puede equivaler típicamente a más ácido butírico presente en el colon.

#3. Alivio del síndrome del intestino irritable (SII)

El ácido butírico puede tener un impacto positivo en la salud intestinal, que afecta en gran medida la salud de todo el cuerpo. Los ácidos grasos de cadena corta, ayudan a mantener el intestino sano y sellado. Lo que previene el síndrome del intestino con fugas y todo tipo de problemas relacionados como los síntomas del síndrome de intestino irritable.

#4. Tratamiento de la enfermedad de Crohn

Una vez más, esta es una enfermedad relacionada con un intestino con fugas. Un estudio pequeño, encontró que «el butirato oral es seguro y bien tolerado. Y, puede ser eficaz en la inducción de la mejora clínica / remisión en la enfermedad de Crohn.»

Otro estudio demostró que el ácido butírico puede reducir el dolor durante las deposiciones y la inflamación en el intestino. Los cuales, son extremadamente útiles para la enfermedad de Crohn y otras enfermedades inflamatorias intestinales.

#5. Combate la resistencia a la insulina

Un estudio examinó el efecto del ácido butírico en la regulación de la sensibilidad a la insulina en ratones con una dieta alta en grasas. El estudio concluyó que «la suplementación dietética de butirato puede prevenir y tratar la resistencia a la insulina inducida por la dieta.»

Los investigadores coinciden en que es necesario realizar más estudios. Con el fin de explorar más a fondo cómo el butirato afecta a los niveles de insulina en los seres humanos. Pero, parece prometedor hasta ahora, lo que podría tener efectos profundos en el tratamiento de la diabetes.

#6. Efectos antiinflamatorios generales

Los estudios han demostrado los amplios poderes antiinflamatorios del ácido butírico. Se cree que no sólo puede ayudar con las condiciones inflamatorias. También, podría tener una capacidad útil para controlar las respuestas inmunitarias.

¿Qué es el ácido butírico?

Junto con los ácidos acético y propiónico, representa el 83 por ciento de los ácidos grasos de cadena corta en el colon humano. El BTA se genera en el intestino grueso a partir de la fermentación de carbohidratos dietéticos. Específicamente, prebióticos como almidones resistentes, fructooligosacáridos y otra fibra dietética.

Pensamientos finales 

Para aumentar la producción de ácido butírico de forma natural, concéntrate en conseguir alimentos como la mantequilla. También aumenta tu ingesta diaria de alimentos ricos en fibra como verduras, frutas, legumbres y cereales integrales. Si aumentas tu ingesta de prebióticos, entonces ayudas a aumentar los probióticos y ácidos grasos de cadena corta.

Un suplemento podría ser útil, sobre todo si sufres de una enfermedad inflamatoria intestinal. O, estás tratando de prevenir el cáncer de colon. Cuando se trata de pérdida de peso, la mayoría de la evidencia se basa en estudios de animales y tubos de ensayo. Un suplemento no debe ser considerado como un suplemento mágico para la pérdida de peso. Pero, podría ser útil junto con un estilo de vida saludable.