- Naturalmentehn
- Naturalmentehn
- Lun - Sáb:7:30 - 18:30
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Telegram
WhatsApp
Batido rosado de ruibarbo
Dr Gerardo Rios
Médico
Se me ocurrió este batido basándome en sugerencias y comentarios, una excelente manera de usar ese ruibarbo congelado. Nos encanta esta verdura rosada y creemos que está muy subestimada.
Ácido y picante con un toque cítrico, el ruibarbo está cargado de vitamina K. Y, los estudios lo han relacionado con el metabolismo óseo y la regulación de los niveles de calcio en la sangre.
También es una buena fuente de fibra prebiótica para alimentar un intestino sano. También, es versátil y se puede preparar con cualquier líquido lácteo o no lácteo de tu elección.
Beneficios para la salud del ruibarbo
- Mejora la salud ósea. El contenido de vitamina K ayuda a mantener huesos fuertes y sanos. La vitamina K, es importante para la formación de huesos y puede ayudar a prevenir la osteoporosis.
- Protege la salud del corazón. Es una excelente fuente de fibra, que ayuda a reducir el colesterol. Los niveles bajos de colesterol reducen el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y ataques cardíacos. Además, los antioxidantes de la verdura también brindan efectos antiinflamatorios, que ayudan aún más a proteger el corazón.
- Ayuda a la digestión. La fibra ayuda a mantener el movimiento a través del tracto digestivo, previniendo problemas como el estreñimiento. También, contiene compuestos llamados senósidos, que actúan como laxantes naturales.
- Previene el cáncer. Sus antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres, lo que ayuda a proteger contra el estrés oxidativo. Estas propiedades antioxidantes, pueden reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer.
- Reduce la inflamación. Sus compuestos antioxidantes ayudan a combatir la inflamación. Estas propiedades pueden ser útiles para personas con síndrome de reacción inflamatoria sistémica.
INGREDIENTES
- 1 taza de ruibarbo picado congelado
- Un banano pequeño, cortado en trozos
- 1 taza de mezcla de jugo de arándano
- ½ taza de yogur de vainilla
- 3 gotas de colorante rojo para alimentos (opcional)
INSTRUCCIONES
- Mezcla el ruibarbo, el banano, la mezcla de jugo de arándano, el yogur de vainilla y el colorante rojo en una licuadora. Debes licuarlo hasta que quede suave.
- Servir inmediatamente.
También te puede interesar
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Telegram
WhatsApp