Si estás buscando aumentar tu ingesta de omega-3, el aceite de linaza y el aceite de pescado son dos tremendas opciones. Pero, ¿cuál es mejor para ti? Si eres vegetariano o vegano, entonces la elección es clara: la linaza gana automáticamente, pero si no necesitas evitar los productos de origen animal, puede ser más difícil decir si los beneficios del aceite de linaza superan los beneficios del aceite de pescado o viceversa.

7 beneficios del aceite de linaza

¿Para qué es bueno específicamente el aceite de linaza? Los beneficios del aceite de linaza son extensos, pero aquí están algunos de los más impresionantes cuando se trata de beneficios del aceite de linaza.

#1. Ayuda en la pérdida de peso

Dado que el aceite de linaza lubrica el colon y funciona como un laxante natural, es excelente para mantener las cosas en movimiento en el sistema digestivo. Al ayudar a tu cuerpo a deshacerse de los alimentos y los desechos más rápidamente, ayuda a tu cuerpo a desintoxicarse y arrojar el exceso de peso.

#2. Alivia el estreñimiento y la diarrea

Uno de los principales usos populares o tradicionales para el aceite de linaza ha sido el alivio del estreñimiento. Al actuar como un lubricante para el colon, el aceite de linaza ofrece un alivio fácil y natural del estreñimiento.

No solo eso, sino que el aceite de linaza también beneficia a aquellos que sufren diarrea. Un estudio publicado en el Journal of Ethnopharmacology encontró que tiene doble eficacia en el alivio del estreñimiento y controlar la diarrea, mostrando que el aceite de linaza beneficia al sistema digestivo de múltiples maneras.

#3. Ayuda a combatir el cáncer

En el mundo del tratamiento y la prevención natural del cáncer, el aceite de linaza es muy respetado e incluido en las dietas de tratamiento natural como el protocolo de dieta Budwig. Los estudios incluso muestran que los beneficios del aceite de linaza pueden incluir ayudar a prevenir el crecimiento de tumores de mama.

En un estudio, los investigadores encontraron que el ALA contenido en el aceite de linaza reduce el crecimiento de las líneas celulares de cáncer de mama al modificar las vías de señalización. Otro estudio en la revista La nutrición y el Cáncer apoyan el uso del aceite de linaza como terapia complementaria barata para una amplia gama de cánceres de seno.

#4. Elimina la celulitis

A medida que envejecemos, la producción de colágeno disminuye, pero el consumo de aceite de linaza ayuda a aumentar la producción de este. Los cambios estructurales en los tejidos de la piel, incluida la disminución del colágeno, hacen que la celulitis sea más visible porque la piel se vuelve más delgada y menos capaz de ocultar las irregularidades creadas por la grasa superficial y el tejido conectivo justo debajo de su superficie. Al agregar aceite de linaza a tu dieta, en realidad puedes ayudar a combatir la aparición de la celulitis.

#5. Reduce el Eczema

El eczema es un trastorno común de la piel que causa piel seca, roja y con picazón que puede ampollarse o agrietarse. Generalmente es causada por una respuesta alérgica a alimentos, productos químicos u otras sustancias, como perfumes o jabones. Además de evitar los productos poco saludables para el cuidado de la piel, también puedes mejorar en gran medida el eccema a través de tu dieta. Los ácidos grasos esenciales ayudan a mejorar la elasticidad y la textura de la piel, haciendo que el aceite de linaza sea una de las mejores opciones para mejorar la salud de la piel en general y los molestos problemas de la piel como el eczema.

#6. Aumenta la salud del corazón

Hay evidencia de que comer alimentos ricos en ácido alfa-linolénico como el aceite de linaza puede ayudar a prevenir y tratar las enfermedades del corazón. Un estudio sugiere que las personas que comen una dieta alta en ALA tienen menos probabilidades de tener un ataque cardíaco fatal. Otro estudio encontró que las mujeres que tenían altos niveles de ALA (1.5 gramos por día) tenían un riesgo 46 por ciento menor de muerte súbita cardíaca que aquellas que tenían una cantidad más baja de ALA (aproximadamente medio gramo por día). Otros estudios de población muestran que a medida que las personas comen más alimentos con ácido alfa-linolénico, las muertes por enfermedades cardíacas disminuyen.

#7. Trata el síndrome de Sjögren

El síndrome de Sjögren es un trastorno del sistema inmunitario identificado por sus dos síntomas más comunes: ojos secos y boca seca. Varios estudios hasta la fecha han sugerido numerosas asociaciones potenciales entre la dieta y la salud de la película lagrimal. Uno de estos estudios evaluó si el aceite de linaza oral puede ayudar a los pacientes con síndrome de Sjögren. Los resultados mostraron que la terapia con las cápsulas orales del aceite de linaza (uno o dos gramos por día) redujo la inflamación de la superficie del ojo y mejoró los síntomas de la queratoconjuntivitis (ojo seco) en pacientes con Sjögren.

Historia del aceite de linaza

La historia de la poderosa linaza realmente se remonta mucho tiempo atrás. Hay evidencia de que el cultivo de lino puede haber comenzado durante el Neolítico de aproximadamente 10.000 A.C. Luego, en algún momento entre 4000 y 2000 A.C., el cultivo de lino se convirtió en una práctica común en las regiones de Oriente Medio junto con los países que bordean el Mar Mediterráneo. En el siglo VIII, el rey Carlomagno creía tan firmemente en los beneficios del aceite de linaza que aprobó leyes que requerían que sus súbditos lo consumieran.

Hasta el día de hoy, el cultivo de lino se ha mantenido tanto culinario como doméstico al igual que en los primeros días. El aceite de linaza de grado no alimentario se utiliza en acabados de madera, pinturas, recubrimientos y otros suministros industriales. La linaza de grado alimenticio se utiliza para suplementos, así como en la alimentación del ganado.

Cómo elegir y usar aceite de linaza

Lo mejor es comprar un aceite de linaza orgánico y prensado en frío de una marca muy respetada. Sea cual sea la marca con la que vaya, el aceite de linaza debe almacenarse en una botella opaca (generalmente negra) para reducir la oxidación. Los aceites naturales proporcionan lignanos valiosos además de ALA. También puedes comprar aceite de linaza en forma de cápsula si estás buscando evitar el sabor, pero recomiendo comprar el aceite en sí.

Uno de los beneficios más convenientes del aceite de linaza es su versatilidad. Se puede utilizar en lugar de otros aceites para aderezos y salsas para ensaladas. También es delicioso y se usa comúnmente en batidos de proteínas.

Al igual que la harina de linaza, hace una adición nutritiva al yogur o la avena. Mezclar aceite de linaza con yogur o requesón ayuda a emulsionar el aceite, mejorando su digestión y metabolismo por el organismo. La combinación de aceite de linaza orgánico y requesón orgánico es en realidad parte de un tratamiento contra el cáncer conocido como el protocolo Budwig. El aceite de linaza se puede utilizar en lugar de mantequilla en el arroz, las patatas o las tostadas para obtener todos los tremendos beneficios del aceite de linaza y evitar los carbohidratos en esos almidones y granos.

En términos de almacenamiento, el aceite de linaza siempre debe mantenerse en el refrigerador para conservar la frescura. Para evitar la oxidación y la rancidez, también es clave mantener la botella bien cerrada. Para obtener la máxima frescura, es ideal consumir tu aceite de linaza dentro de seis a ocho semanas después de la apertura. Si no vas a tomar linaza diariamente o eres propenso al olvido, puede ser una buena idea no comprar una botella demasiado grande de aceite de linaza.

Nunca recomiendo el uso de aceite de linaza en la cocina, ya que es demasiado fácil de oxidar. Sin embargo, está completamente bien agregar aceite de linaza a los alimentos después de que se hayan calentado.

Aceite de linaza posibles efectos secundarios e Interacciones

Los suplementos de aceite de linaza parecen ser bien tolerados con pocos efectos secundarios reportados. El aceite de linaza es probablemente seguro para la mayoría de las personas cuando se toma por vía oral en cantidades adecuadas. Grandes dosis de dos cucharadas (30 gramos) o más por día pueden causar heces sueltas y diarrea.

Si estás recibiendo tratamiento con cualquiera de los siguientes medicamentos, no debes usar aceite de linaza u otros suplementos de ácidos grasos omega-3 sin hablar primero con tu médico:

• Medicamentos anticoagulantes: los ácidos grasos Omega-3 pueden aumentar los efectos de los medicamentos anticoagulantes.
• Medicamentos para reducir el azúcar en la sangre: Los suplementos de ácidos grasos omega-3 pueden aumentar los niveles de azúcar en la sangre en ayunas, lo que puede aumentar tu necesidad de los medicamentos.
• Ciclosporina: Tomar ácidos grasos omega-3 durante el tratamiento con ciclosporina puede reducir los efectos secundarios tóxicos asociados con este medicamento en pacientes trasplantados, como presión arterial alta y daño renal, pero también puede tener efectos adversos.

Si tienes degeneración macular o cáncer de próstata, algunos estudios han demostrado que las dietas ricas en ALA pueden aumentar los riesgos de ambos problemas. Se necesita más investigación, pero el aceite de pescado es una opción más segura si tienes cualquiera de estas preocupaciones. Las mujeres embarazadas también deben evitar el aceite de linaza, ya que puede aumentar el riesgo de parto prematuro. Consulta con tu médico antes de consumir aceite de linaza si actualmente estás amamantando.

Tomar aceite de linaza y aceite de pescado al mismo tiempo puede causar que la sangre se vuelva demasiado delgada. Si tienes algún otro problema de salud o estás tomando actualmente cualquier otro medicamento, incluidos los suplementos, habla con tu médico antes de incorporar el aceite de linaza en tu dieta.

Reflexiones finales sobre los beneficios del aceite de linaza

No hay duda de que el aceite de linaza es una fuente superestrella de ácido graso omega-3, específicamente ALA. Es impresionante cómo nuestros cuerpos pueden tomar este ALA y convertirlo en DHA y EPA beneficiosos, pero las tasas de conversión pueden ser bajas, especialmente si eres deficiente en otros nutrientes. La conversión depende de niveles adecuados de otros nutrientes, como vitaminas B6 y B7 (biotina), cobre, calcio, magnesio, zinc y hierro. Muchos de estos faltan en la dieta moderna, especialmente entre los vegetarianos.

Si no eres vegano o vegetariano, entonces el aceite de pescado es una forma más garantizada de aumentar tus niveles de DHA y EPA. ¿Pensando en tomar pescado y aceite de linaza? No recomiendo tomar aceite de pescado y suplementos de aceite de linaza juntos porque es posible tener efectos secundarios negativos preocupantes. El EPA y el DHA en el aceite de pescado hacen que sea difícil que las plaquetas se peguen y formen coágulos de sangre, lo que es bueno para el riesgo de ataque cardíaco.

Sin embargo, un exceso de EPA y DHA puede hacer que la sangre se vuelva demasiado delgada, lo que aumenta el riesgo de moretones, sangrado y accidente cerebrovascular. Si deseas tomar linaza y aceite de pescado al mismo tiempo, habla primero con tu médico. Los análisis de sangre que miden la capacidad de coagulación pueden ayudar a determinar si la sangre se está volviendo demasiado delgada.

En lo que respecta a los beneficios del aceite de linaza, los principales incluyen ayudar en la pérdida de peso, aliviar el estreñimiento y la diarrea, ayudar a combatir el cáncer, eliminar la celulitis, reducir el eczema, impulsar la salud del corazón y tratar el síndrome de Sjögren, por lo que recomiendo agregar aceite de linaza a tu dieta.