Reflujo gastroesofágico, consejos dietéticos para enfrentarlo

El reflujo gastroesofágico causa acidez estomacal persistente. Es causada por inflamación y disfunción del estómago. Que, conduce a daño de los tejidos que erosionan el esófago.

¿Quién podría desarrollarlo? La investigación muestra que las causas y los factores de riesgo incluyen: obesidad, alergias alimentarias no tratadas. Así como, síndrome de intestino permeable, tabaquismo, altos niveles de estrés y mala circulación.

Debido a todos los riesgos asociados con el uso a largo plazo de medicamentos, muchas personas eligen tratarlo de forma natural. Hacen cambios en el estilo de vida y cambian a una dieta más saludable. Esto incluye eliminar varios alimentos procesados, alcohol y cafeína.

¿Qué es el reflujo gastroesofágico?

Se define como «Síntomas o daño mucoso producido por el reflujo anormal del contenido gástrico en el esófago. O, más allá de la cavidad oral (incluida la laringe) o los pulmones.» Si no se resuelve, puede conducir a graves problemas de salud. Como, el esófago de Barrett, un mayor riesgo de cáncer de esófago, úlceras.

Síntomas, causas y factores de riesgo comunes:

Los signos y síntomas generalmente incluyen:

• Dolores en el pecho, incluyendo sensación de ardor en la garganta o el pecho
• A veces sibilancias, síntomas de asma, tos crónica y dificultad para respirar
• Dificultad para tragar o comer normalmente
• Un sabor agrio en la boca
• Distensión abdominal y eructos
• Excesiva salivación
• Erosión dental

Los factores de riesgo para el desarrollo de esta enfermedad, y otros problemas digestivos relacionados y altos niveles de inflamación, son:

• Alergia alimentaria sin tratar.
• Dieta pobre y consumir alimentos que tienden a agravar el sistema digestivo.
• Antecedente de hernia de hiato.
• Embarazo, que puede causar presión adicional a los órganos digestivos.
• Obesidad y sobrepeso.
• Demasiado estrés físico o emocional.
• Un estilo de vida sedentario.
• Fumar cigarrillos, abuso de alcohol o drogas.
• Antecedentes de un trastorno autoinmunitario, o tomar medicamentos inmunosupresores.
• Toxicidad del medio ambiente, uso de antibióticos o medicamentos, y exposición química.
• Tomar ciertos medicamentos que pueden interferir con la digestión. Incluyendo analgésicos AINE, aspirina, esteroides, anticonceptivos u otros medicamentos de reemplazo hormonal. Y, aquellos que contienen nicotina.

El Plan de Dieta

Es importante evitar los alimentos «culpables comunes». En su lugar, adoptar una dieta rica en alimentos que disminuyan la inflamación, que ayuden a sanar el sistema digestivo. Y, que reduzcan las complicaciones.  

Mejores alimentos:

En general, una dieta basada en plantas que incluya una gran cantidad de antioxidantes, antiinflamatorios, agua y fibra. Estos son importantes para controlar el daño de los radicales libres.

• Todos los colores y variedades de verduras. Como, alcachofa, verduras de hoja verde, zanahorias, espárragos, judías verdes, guisantes, pepino e hinojo. Solo ten cuidado con los tomates, el ajo y la cebolla.
• Alimentos ricos en fibra. Incluyendo verduras, frutas, frijoles, cereales integrales, nueces y semillas.
• Proteínas magras (opta por cortes bajos en grasa).
• Frutas como manzanas, peras, melón, bayas. A veces los cítricos y los tomates pueden empeorar los dolores.
• El vinagre de sidra de manzana, ayuda para equilibrar el ácido estomacal.
• Verduras marinas como algas, y espirulina.
• Grasas saludables como aceite de oliva o coco, aguacate, leche de coco, nueces. Y, semillas como chía, almendras o lino.
• Alimentos probióticos, como verduras, yogur o kéfir y kombucha.

Alimentos a evitar:

• Alimentos que causan alergias, intolerancias o sensibilidades. Como, lácteos procesados, productos con gluten, a veces huevos o frutos secos. Así como, ingredientes sintéticos que se encuentran en los alimentos procesados.
• Bebidas con cafeína y bebidas carbonatadas.
• Alcohol
• Cacao y chocolate
• Alimentos con alto contenido de sodio
• Alimentos muy grasos.
• Productos de grano refinado.
• A veces alimentos picantes, como los elaborados con cayena, canela, ají, salsa picante, etc.
• Frutas o jugos cítricos
• Tomates o productos elaborados con tomates
• En algunos casos, ajo, cebolla o menta

Otros Consejos

#1. Comidas más pequeñas y frecuentes

Trata de hacer comidas frecuentes durante todo el día, en lugar de comer 1-3 comidas grandes. Come o bebe despacio, asegúrate de comer conscientemente. Y, de masticar tus alimentos a fondo antes de tragarlos.

Siéntate al comer e intenta relajar el sistema digestivo. Con las bebidas, trata de no usar una pajilla que pueda atrapar más gas dentro del estómago. Por la misma razón, entre las comidas tratar de no usar goma de mascar, o fumar.

#2. No comas cerca de la hora de dormir

Trata de darte al menos varias horas entre tu última comida del día e irte a dormir por la noche. Acostarte poco después de comer, o agacharte, como al hacer ejercicio, puede empeorar los síntomas. Lo mejor es consumir una pequeña cena unas 3 horas antes de acostarte. Y, luego relajarte con el fin de facilitar la digestión.

#3. Aumenta tu ingesta de agua

Muchos encuentran que esto ayuda a reducir los síntomas y mejorar la digestión en general. Sobre todo, cuando el agua reemplaza demasiada cafeína, bebidas azucaradas o alcohol.

#4. Evita la ropa ajustada

Usar ropa ajustada después de comer puede ejercer presión sobre el abdomen y causar dolor en el sistema digestivo. Trata de usar pantalones cómodos que te permitan moverte y sentarte fácilmente.

#5. Maneja el estrés y descansa lo suficiente

El estrés puede interferir en gran medida con la digestión cambiando la producción de hormonas. Lo que lleva a alguien a recurrir al tabaquismo o al alcohol, interferir con el sueño y más.

Encuentra maneras de manejar mejor el estrés. Intenta cambiar tu rutina para sentirte más relajado. Masajes, ejercicio, meditar, acupuntura, aceites esenciales contra la ansiedad, y más descanso pueden ayudar.

#6. Dejar de fumar y tener cuidado con el consumo de alcohol

Los fumadores tienen un riesgo mayor de desarrollar reflujo y otras afecciones inflamatorias en comparación con los no fumadores. Y muchas personas encuentran que incluso pequeñas cantidades de alcohol pueden desencadenar síntomas.

El alcohol puede deshidratar el sistema digestivo, aumentar el estrés y la inflamación. Además de, contribuir al aumento de peso y empeorar los síntomas como gases, distensión abdominal, náuseas y dificultad para dormir.

#7. Hacer ejercicio regular

Es más común entre aquellos que viven un estilo de vida sedentario. Esto es cierto si también tienen sobrepeso y consumes una dieta pobre y deficiente en nutrientes. Hay muchas razones para hacer ejercicio a la hora de mejorar la salud digestiva. Mejora la circulación, reduce la inflamación, ayuda a controlar el estrés, controla tu peso. Además de, fortalecer el sistema cardiovascular, mejora la calidad del sueño y más.

#8. Mantén un peso saludable

Las investigaciones sugieren que hay un vínculo entre la obesidad y el reflujo. Si tienes sobrepeso, trabaja para hacer cambios en tu estilo de vida. Por ejemplo, cambiar tu dieta a una con énfasis en alimentos integrales y hacer más ejercicio.

#9. Levanta la cabecera de tu cama

Mantén la cabeza elevada alrededor de 6-12 pulgadas cuando duermas para ver si esto ayuda a detener el reflujo ácido.

#10. Habla con tu médico acerca de tus medicamentos

Puedes beneficiarte de dejar de usar ciertos medicamentos, como los AINE, o medicamentos de reemplazo hormonal. Habla con tu médico sobre si algún medicamento podría estar empeorando los síntomas.

Precauciones

Debido a que los síntomas pueden ser similares a los causados por otros problemas digestivos, es aconsejable visitar a tu médico. Asegúrate de descartar otras enfermedades que podrían estar causando dolor o disfunción.

Otras razones para obtener una opinión profesional de inmediato incluyen experimentar síntomas como:

• vómitos que duran más de 1-2 días
• sangre en las heces
• ronquera grave al hablar
• empeoramiento del asma después de las comidas
• dolor que es persistente cuando te acuestas e interfiere con el sueño
• dolor fuerte después del ejercicio
• mucha dificultad para respirar que ocurre principalmente por la noche
• dificultad para tragar durante varios días

Recomiendo también hablar con tu médico acerca de si debes ser evaluado para la infección por H. pylori que puede contribuir a úlceras y dolores de estómago.